Onesto
Napolitaanse pizza's
Geen snelle hap, maar eerlijke Italiaanse keukenkunst. Met een soepele dunne bodem van zelfgemaakt deeg, perfect gebakken in een houtgestookte steenoven. Met de ongeëvenaarde San Marzano-tomaten, gekweekt op de hellingen van de Vesuvius. Met authentieke Flor Di Latte mozzarella en versgeplukte basilicum en oregano. Maar vooral met heel veel liefde voor ons vak.
Onesto leerde immers de stiel bij de beste Napolitaanse vakmensen. Dat wil wat zeggen. Want als ze in Napels ergens niet mee lachen, dan is het wel met hun pizza.